愛知県渥美半島に接する渥美湾は、地形柄、あさりやカキ、ハマグリなどの貝類資源に恵まれています。 渥美のあさりは大粒で肉厚、味も絶品です。是非一度ご賞味ください。 |
栄養豊富な海で育ったアサリは身入りがよく、酒蒸しやボンゴレパスタにするとふっくらジューシーな味わいがあります。
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私たち、渥美産垂下あさりを取り扱うメンバーとして産地偽装防止、同様の名前を使って生産偽装の防止、品質向上の為にこの度、商標登録を取得する運びとなりました。名前は( 春黄金 )はるこがね とさせて頂きます。 垂下養殖すると必ず黒いあさりも黄金色にちかずきますそして出荷される頃には春が近づいて来たなと思って頂けるように名前を付けさせて頂きました。 安心安全で美味しく頂けるように全力で頑張ります!
2023.08.6 漁業青年部でクルマエビ放流の様子です。 (左2枚)兵庫県に視察研修の様子です。(右2枚) |