愛知県渥美半島に接する渥美湾は、地形柄、あさりやカキ、ハマグリなどの貝類資源に恵まれています。

渥美のあさりは大粒で肉厚、味も絶品です。是非一度ご賞味ください。

栄養豊富な海で育ったアサリは身入りがよく、酒蒸しやボンゴレパスタにするとふっくらジューシーな味わいがあります。

1. 1kg当たり27センチのフライパンで酒蒸し3~4回分作れます。
2. 水で蒸しただけでも最高に美味しくいただけます！
3. 大粒な垂下アサリや、敷設アサリ、天然アサリの大などは網焼きでも美味しくいただけます。網焼きの注意点：火の当たっている方の身が剝がれますので口が開いたら裏返し少し焼けば完成です。